עוברים ממערכת מקומי לקהילנט
בחודש הקרוב תעבור כל הפצת המידע הפנימית למערכת קהילנט. הודעות מזכירות, בטחון, תרבות, חינוך, רפואה ועוד. המערכת גם תאפשר לפרסם מידע רלוונטי לקהילה כגון טרמפים, בייביסיטר, חיפוש בעלי מקצוע ועוד. בשבוע הבא יקבל כל תושב קישור בסמס להתקנת המערכת על הטלפון הסלולארי שלו. בהמשך נתנתק ממערכת "מקומי". כל קבוצות הפרסום הקיימות יעברו למערכת החדשה (באחריות ירדנה ועדית). בהמשך תאפשר המערכת הצבעה דיגיטלית בקלפי. בהצלחה לכולנו.
אסיפת קיבוץ
תתקיים ביום א 26.5.19 במועדון. שעת התחלה 19:00. על הפרק: המשך פרוייקט פאנלים סולאריים. נוכחותכם חשובה.
שעות הקבלה של רופא קופת חולים
ד"ר סוהיל שינה את שעות הקבלה. רשמו לפניכם את השעות החדשות. יום ב' 10:00 - 08:00, יום ה' 18:00 - 14:00.
ימי עבודה קבועים של מנהלי הקהילה
אורי קינן, מנהל עסקי - ימים א,ג,ה משעה 00:08 עד סוף היום * עדית פלך מנהלת קהילה - ימים א.ג.ד משעה 00:08 עד סוף היום * אמנון סודרי, יו"ר הקיבוץ: יום א' משעה 00:08 עד סוף היום.
----------------------------------------
אצלנו בחצר>העוגות של עמיעד>
המרת חמאה בשמן באפיה

מתוך כתבה של דליה למדני ‏שפורסמה בתקופת המחסור בחמאה באחד הגליונות של "לאישה"

אפייה: עוגות מכל הסוגים
בעוגות בחושות התחליף הוא שמן. אם המתכון מציין ביצים שלמות, רצוי להפריד אותן ולהקציף החלבונים בנפרד, כדי שהקצף יחדיר אווריריות לבצק.
איך עושים זאת: משקל השמן צריך להיות כמשקל החמאה, כלומר 100 מ"ל שמן (חצי כוס) במקום 100 גרם חמאה. אפשר להשתמש בכל סוג שמן שאין לו טעם לוואי או ריח מיוחד (לא זית ולא אגוזים)- קנולה, סויה, תירס, חמניות-כולם מתאימים.

בבצק שמרים כמות השומן קטנה בדרך כלל ואפשר להמיר את החמאה בשמן, שהוא ידידותי לתפיחת הבצק יותר משומן מוצק.

בבצק רבוך (פחזניות) בצק פריך ובצק עלים- אי אפשר להחליף, אך ניתן להAשתמש במרגרינה (לא בריא).
איך עושים זאת: יחס ההמרה הוא 1:1- גרם מרגרינה לכנגד גרם חמאה. אפשר לבחור במרגרינה רגילה, מרגרינה לאפיה או במרגרינה בטעם חמאה. אין להשתמש במרגרינה מלוחה, מרגרינה רכה או מרגרינה למריחה.

רביכות ורטבים: כשמכינים רביכה כבסיס לרוטב בשמל או רוטב אחר ע"ב חלב או שמנת, מחליפים את החמאה במרגרינה.
לרביכה שהיא בסיס (או השלמה) למרקי ירקות, קטניות וכד', אפשר להשתמש בשמן זית או בשמן סלט רגיל.

 בניית אתריםבניית אתרים 


חזרה לדף הבית | קיבוץ עמיעד | דואר נע גליל עליון 1 |  מיקוד 12335
| טלפון 04-6909888  | פקס. 04-6909866 |  Kibbutz Amiad